Description
Assortiment d’amuses bouches représentant 21 pièces par personne
Fours Salés :
Allumettes au fromage, Choux à la Béchamel, Feuilletées aux Céréales, Allumettes aux Pavots,
Pizza Cocktail :
Fromage, Champignon, Anchois
Pain surprise Suédois :
Fromage Frais et Saumon, Fromage Frais et Œuf de Truite
Bandérillas
Planche de Charcuterie et Fromage
Tapenade et ses croutons
Anchoïade Provençale :
Assortiment de Crudités et sauce au choix: Anchoïade, Houmous, Houmous de betterave, Crème Ciboulette, Mayonnaise
Petits Pains Lunch :
Poulet Crudité, Pan Bagna, Thoïonade, Fromage
Gâteaux de Soirée :
Tartelette aux fruits, Dôme Mont Blanc, Trianon, Mousseline aux Fruits, Tarte Citron Meringuée, Délice Praliné
Boissons :
Coca, Jus de Fruit, eaux Pétillantes,
Café expresso
LOGISTIQUE :
Mobilier de Buffet
Plancha
Nappage
Matériel Cocktail : Verrerie (tumblers, coupes à champagne, Vasques, pinces, couverts de service)
Four à Air Pulsé
Personnel de service
Glace à Rafraîchir, Glaçons